GLOBAL YOSHIKINの包丁 【3】

GLOBAL GS-38

文化包丁　→　パン切り包丁ときて、

次は、果物ナイフに行ってみました。

■ 全長：19.0cm
■ 刃渡り：9.0cm
■ 重量：64g
■ 刃付け：両刃（左利き・右利き兼用）
■ 用途：野菜、果物切り（皮むき）

こういう仕様です。

刃渡りが１０～１５cmの小型ナイフ
１０種類～ありました。

多すぎです。

皮むき用途となっているものも、複数あります。

どれにすればいいのか、わからなかったのですが、

あまり大きいと扱いづらいし、

大きいものは、文化包丁で良いか

と考えて、

一番小さい「皮むき」にしてみました。