GLOBAL YOSHIKINの包丁 【3】


GLOBAL GS-38

 

文化包丁 → パン切り包丁ときて、

次は、果物ナイフに行ってみました。

 

全長:19.0cm
刃渡り:9.0cm
重量:64g
刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)
用途:野菜、果物切り(皮むき)

 

こういう仕様です。

 

刃渡りが10~15cmの小型ナイフ
10種類~ありました。

 

多すぎです。

 

皮むき用途となっているものも、複数あります。

 

どれにすればいいのか、わからなかったのですが、

あまり大きいと扱いづらいし、

大きいものは、文化包丁で良いか

と考えて、

 

一番小さい「皮むき」にしてみました。



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